Japan Tea Road Premium Sencha Blend 50 Gram

Vi er stolte af at introducere Tea Roads egen Premium Sencha blanding, lavet af de bedste First Flush te-blade fra forårshøsten 2026.  

Og hvilken dejlig te !   I det øjeblik du åbner posen mødes du af en forfriskende forårsgrøn aroma og de slanke mørkegrønne nåleformede blade toner frem.  Så ved du, at det bliver er en god kop te.   Teen har en fyldig, let græsagtig, umami-rig smag, der fremhæver hvad god Sencha te er, når den er af høj kvalitet.

Efter at have smagt mere end 100 Sencha-teer gennem tiden, er det tydeligt, at Sencha er lidt af en jungle.   I modsætning til de overdækkede Gyokuro- og Kabusecha teer, der oftest er utroligt gode, spænder Sencha-teerne fra de sprøde, fyldige og let sødlige teer med gode umami-noter til de bitre og astringente teer, som man gør alt for at glemme.

Vi indledte derfor en samtale med en Japansk te-grossist og bad om en blanding af premium Sencha blade fra forårets først høst.  Resultatet er denne delikate, fyldige og komplekse Sencha med gode umami-noter.

Eftersom smagen er ret fyldig, foreslår vi, at du brygger den ved kun 65-70 grader i 60 sekunder og hæver temperaturen lidt ved de senere brygninger.  Teen kan brygges 3 gange med fuld smag hvorefter du kan reducere vand-mængden for at få et 4. bryg.

Da dette er et eksperiment har vi valgt at sælge Tea Road Premium Sencha Blend i 50 grams poser, så flere kan prøve den til en rimelig pris.

God fornøjelse !