Japan Ceremoniel Matcha 30 gram (Økologisk NL-BIO-01)
- Normal pris
- 319,00 kr
- Salgspris
- 319,00 kr
- Normal pris
30 Gram
Beskrivelse
Top kvalitets ceremoni Matcha japanske Miyako Te i Shizuoka et par timers kørsel syd for Tokyo.
Matchaen er produceret af buskens øverste blade fra årets første høst i starten af maj måned (First Flush)
Buskene har været overdækket i de sidste 3 uger før høst for at sikre en Te af høj kvalitet med god sødme, umami og meget lidt bitterhed.
De forarbejdede Tencha-blade males stenkværne i henhold til gamle japanske traditioner, som sikrer et meget fint pulver med en partikelstørrelse på 5-10 mikron. Dette sikrer en fin blød tekstur, der opløses godt i vand og giver et dejligt skum når det piskes.
Til denne Matcha er anvendt blade fra Kanayamidori & Yabukita kultivarerne som hver især har særegne karakterer:
- Kanayamidori
God umami med en anelse ristet og mælkeagig smag som giver den god og en balanceret smagsprofil - Yabukita
Dette er den mest anvendte kultivar i Japan. Den har en god balance af frisk grønt, umami og med en let bitterhed
En god, fyldig smag med let sødme og bitterhed og en god, lang eftersmag
Ingredienser
Information
Brygning
Produkt-ID
Vare ID:1080
Bryg Din Te
Sådan Brygger Du Din Te
Japan Ceremoniel Matcha 30 gram (Økologisk NL-BIO-01)
- Hvor meget Te & Vand
- Hvilken Temperatur
- Hvor længe skal teen trække
- Hvilken Te-kande er bedst
Andre interessante teer