Japansk Te Videregående Kursus (Engelsk)

Japanese Te Videregående Kursus er for dig, der har fået en god forståelse af Japansk te og ønsker at tage din viden til næste niveau og udvide forståelse.

Kurset er et praktisk hands-on kursus og dækker emner som Japansk teindustri, te-regioner, mindre kendte te-sorter og evaluering af te.

Efter kurset vil du have en langt bredere forståelse af Japansk te, te-industrien og forskellene mellem de mere sjældne Japanske teer.   Du vil grundlæggende være klar til at tage til Japan og gå på opdagelse i de gode teer.

Kursemner

• Japansk te-industri
• Japanske te-regioner
• Variationer i Japansk te-produktion
• Te-brygning og vurdering
• Japansk te-kultur
• Mindre kendte Japanske te-sorter:
  • Kabusecha
  • Fukamushicha
  • Tamaryokucha
  • Kamaicha
  • Wakoucha
  • Oolongcha

I løbet af kurset vil du smage 10-12 japanske teer af høj kvalitet.

Vi tager udgangspunkt i bogen "Japanese Tea" af Simona Suzuki fra Global Japanese Tea Association.  Hvis du ikke allerede har bogen (fra Foundation Course), kan du købe den i vores webshop.

Sprog

Dette kursus vil være på engelsk!

Forudsætninger

Japansk Te Grundkursus Certificering

Kursusgebyr

Kursusgebyret inkluderer:

• Frokost (informer os venligst om eventuelle allergier)
• Gratis online spørgsmål og svar-session efter kurset
• 10% rabat på TeaRoad.dk 1 måned efter kurset

Varighed

Kurset varer 8 timer

Sted

Centralt i København